-Navrattan Curry
verschiedenes frisches Gemüse mit Curry in Kokosnusscreme, Obst, Rosinen und Cashewnüssen
-Palak Paneer
hausgemachter gebratener Bio-Rahmkäse geschmort mit Spinat, Zwiebeln und Ingwer
-Dal Makhni
verschiedene Linsen geschmort mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Knoblauch, Chili und Koriander
-Bombay Chana Masala
Kichererbsen gegart in einer nordindischen Masala-Sauce
-Aloo Gobi Masala
Blumenkohl-Kartoffel angerichtet in einer Tomaten-Currysauce mit Erbsen, Ingwer und frischem Koriander
-Panner Jalfrezi
hausgemachter indischer Käse in einer leichten Tomaten-Sahnesauce mit Paprika und Zwiebeln
-Mixed Vegetable Curry
verschiedenes Gemüse in pikanter Currysauce
-Veg-Malai Kofta
zarte Gemüsebällchen in einer Curry-Rahmsauce mit Cashewnüssen, Mandeln und Pistazien
-Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geriebenem Rahmkäse
-Chicken Jalfrezi
Hähnchenfilet und frisches Gemüse in einer delikaten Currysauce, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne
-Chicken Saag
eine wundervolle Komposition aus eingelegtem Hähnchenbrustfilet, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen, nach Punjabi-Art gegart
-Butter Chicken Tandoori
saftige Tandoori-Hähnchenstücke mit leckeren Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce
-Chicken Curry
Hähnchenfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art zubereitet
-Chicken Vindaloo (scharf)
pikantes Hähnchenbrustfilet mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Kokos-Currysauce, nach Goa-Art zubereitet
-Chicken Karhari
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und Currysauce
-Mango Chicken
Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Mangosauce (mit frischen Mangos)
-Chicken Tikka Masala
mariniertes saftiges gegrilltes Hähnchenbrustfilet geschmort in Tandoori-Masala-Sauce mit Ingwer und frischem Koriander
-Chicken Dansak
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Linsen und Currysauce mit Ingwer, Knoblauch und abgeschmeckt mit indischer Butter
-Bombay Chicken Mughlai
Hähnchenbrustfilet in einer Mandel-Safran-Sauce mit indischem Käse, Rosinen, Cashewnüssen, Weintrauben und Äpfeln
Lamm Curry
zartes Lammfleisch mit Currysauce nach indischer Art zubereitet
-Lamm Karhari (leicht scharf)
zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer würzigen nordindischen Currymischung
-Palak Gosht
eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Lammfleisch, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen, nach Punjabi-Art gegart
-Lamm Jalfrezi
zartes Lammfleisch und frisches Gemüse in einer delikaten Currysauce gegart, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne
-Lamm Vindaloo (scharf)
pikantes Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln in einer scharf gewürzten Kokos-Currysauce, nach Goa-Art zubereitet
-Bhuna Gosht
saftiges eingelegtes Lammfleisch gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen
-Mutton Tikka Masala
mariniertes, saftiges, gegrilltes Lammfilet geschmort in Tandoori-Masala-Sauce mit Ingwer und frischem Koriander
-Bombay Mutton Mughlai
zartes Lammfleisch in einer Mandeln-Safran-Sauce, mit indischem Käse, Rosinen, Cashewnüssen, Weintrauben und Äpfeln
-Lamm Mango
zartes Lammfleisch in einer cremigen Mangosauce mit frischen Mangos